Orixen Galego
Licor de follas de guindeira
Ingredientes:
- 1 litro de augardente de Portomarin - Galiza
- 33 follas verdes de guindeira
- ½ kg. de azucre
Preparación:
Poñer nun envase aberto unha base de augardente e, por enriba, as follas de guindeira cortadas á metade, durante 12 días. Neste tempo débese remexer cada pouco (cada día ou dous).
Logo disto, débense quita-las follas e engadi-lo azucre. Esta mestura débese remexer até que o azucre estea disolto.
Filtrar e embotellar
Feito en Galiza